郵箱登錄 歡迎登錄江西省總工會網站!

您現在的位置:主頁 >工作動態 > 宣傳教育

宣傳教育

景德鎮市舉辦首屆浮梁堿水粑烹飪大賽

徐凱

2019年12月13日  來源:景德鎮市總工會  瀏覽次數:943次

字體大?。骸?a href="javascript:void(0)">小默認

為深度發掘堿水粑制作和景德鎮本土烹飪人才,弘揚優秀傳統文化和新時代工匠精神,12月7日,結合“不忘初心、牢記使命”主題教育,由市招才引智局、市總工會、浮梁縣委、縣政府等單位主辦的景德鎮市首屆浮梁堿水粑烹飪大賽決賽在景德鎮學院成功舉行。

市委常委、市委組織部部長、市招才引智局、景漂景歸人才服務局局長劉瑞英,市人大常委會副主任、市招才引智局、景漂景歸人才服務局常務副局長唐良,景德鎮學院黨委副書記、市委組織部常務副部長王麗心,市委主題教育第二指導組組長方勵平,市總工會黨組副書記、常務副主席伍恒明,浮梁縣領導羅建國、程新宇等參加活動。

上午9:00,大賽開幕式舉行。王麗心、方勵平、羅建國、程新宇共同啟動決賽。浮梁縣委常委、常務副縣長張金水致辭。他用“浮梁美食好味道、浮梁美食有故事和浮梁品牌聚人氣”推介了浮梁堿水粑和浮梁的旅游。他表示,堿水粑是浮梁最具地方代表性的一種獨特民間美食,是非物質文化遺產。為了弘揚浮梁傳統文化,能讓大家更直觀、更便捷、更全面的體驗浮梁特色文化,浮梁將主動融入國家陶瓷文化傳承創新試驗區建設,聚焦“生態+旅游”“文化+旅游”等特色產業為發展方向,大力實施全域旅游,努力形成景區與游客之間的“展示+觀光+體驗+旅游”的互動新模式,進一步凝聚人氣、發展產業、弘揚文化。

開幕式結束后,在學院1號食堂三樓后廚,40名進入決賽的烹飪大師們紛紛一展身手,開始了激烈的烹飪大賽。與此同時,主題為“我們的景德鎮——國家試驗區建設怎么看怎么干,弘揚新時代工匠精神,加強基礎性人才培養,從浮梁堿水粑說來干起”的大家談活動在食堂大廳舉行。

市總工會黨組副書記、常務副主席伍恒明結合工會本職工作,圍繞“工會組織如何在建設過程中依托工會工作特點發揮獨特作用”、“如何成為瓷都文化的感知者、瓷都特色的傳播者和瓷都發展的助推者”、“發揮我市勞動模范、瓷都工匠的作用,依托工會組織的強大合力和網絡優勢,積極進行各種形式的對外交流和合作,助力堿水粑制作、烹飪等景德鎮特色產業發展,為建設景德鎮國家陶瓷文化傳承創新試驗區、打造對外文化交流新平臺再創業績,再譜新篇”等方面內容發表了感言。伍恒明表示,此次大賽的舉辦是主題教育期間一個重要成果,這不僅是一場美食大賽,也是一場以本土美食文化為媒的文化大餐,大賽的成功舉辦對進一步發掘和培養本地具有工匠精神的基礎性人才、創建國家陶瓷文化傳承創新試驗區有著至關重要的意義。

    經過兩個多小時的比拼,中午12:00,烹飪比賽完成,大賽舉行了頒獎儀式。唐良、王麗心等,分別為此次烹飪大賽一、二、三等獎獲得者,傳統工藝制作堿水粑表演者及大賽開賽前評出的“講述堿水粑歷史故事和傳說”征文比賽獲獎者頒獎。

江西省總工會 在線活動 信訪郵箱 安裝APP

掃一掃客戶端

不忘初心
牢記使命
意見征求
收 起   返回首頁
支付宝运动账户怎么赚钱